中秋將至，為做好節(jié)日食品安全工作，確保廣大人民群眾在中秋佳節(jié)期間吃上安全放心的食品，蓬江分局以“四個結(jié)合”落實節(jié)前食品安全專項執(zhí)法檢查，切實維護食品市場秩序。

    一、安全監(jiān)管與創(chuàng)建“文明城市”相結(jié)合。以創(chuàng)建“文明城市”為契機，不斷提升轄區(qū)食品安全指數(shù)，強化對食品批發(fā)市場、商場、超市、食品經(jīng)營店進行全面檢查。一是加強市場開辦者食品質(zhì)量責任等自律制度，做到不進、不存、不銷不合格產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品，嚴把月餅等節(jié)日食品進貨質(zhì)量關，防止來路不明的月餅、糕點制品流入市場。二是強化月餅市場的專項整治效能。以《月餅強制性國家標準》為依據(jù)，重點檢查月餅生產(chǎn)、經(jīng)營主體資格是否合法，標簽、標識是否規(guī)范，包裝材料是否過度使用，是否生產(chǎn)、銷售假冒偽劣、過期月餅等行為。三是落實退市制度，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題月餅，當場下柜銷毀，堅決清除出流通市場。

    二、監(jiān)督檢查與專項檢查相結(jié)合。將“問題蛋類制品”、“問題魚翅”等專項檢查相結(jié)合，充分利用前期專項檢查數(shù)據(jù)信息，有針對性開展中秋節(jié)前檢查，有效提高監(jiān)管效率。一方面，充分利用檢查機會，切實加強宣傳和指導服務工作，幫助食品經(jīng)營者提高食品安全意識，督促其合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，共同創(chuàng)造良好的消費環(huán)境；另一方面，加強對食品添加劑、無證照經(jīng)營、制售假冒偽劣食品等違法行為的檢查力度，充分利用檢查信息建立健全食品安全監(jiān)管檔案，形成長效監(jiān)管機制。如近日，沙仔尾工商所查處食品違法案件1宗，扣押過期食品90包和沒有標簽的鹽漬辣椒100瓶。

    三、月餅質(zhì)量檢查與應節(jié)食品相結(jié)合。作為傳統(tǒng)中秋佳節(jié)必選食品月餅等糕點制品，以及與群眾節(jié)日消費密切相關的米、面、油、肉、飲料和酒類等作為檢查重點。一是注重檢查銷售單位的進貨臺帳、索證索票制度的落實情況；檢查廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標識是否齊全等。二是加強對肉制品、乳制品等重點食品的執(zhí)法檢查。檢查經(jīng)營主體落實食品安全自律制度情況，督促經(jīng)營戶建立進、銷貨臺帳，完善食品質(zhì)量責任制、食品進貨查驗登記制、食品質(zhì)量承諾制，實行食品質(zhì)量信息公開制度。

    四、宣傳教育與社會監(jiān)督相結(jié)合。 一是采取“一對一”宣傳教育渠道。每一個網(wǎng)格化責任人在巡查時，向食品經(jīng)營戶特別是月餅經(jīng)營戶宣傳有關食品安全的知識，告知業(yè)主銷售月餅必須索取生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照等。通過宣傳，增強了業(yè)主食品安全的防范意識。二是發(fā)放“一加一”法律宣傳形式。組織網(wǎng)格巡查人員上門向重點應節(jié)食品經(jīng)營戶宣講食品經(jīng)營法律法規(guī)，強化食品經(jīng)營業(yè)主質(zhì)量安全意識和經(jīng)營自律責任，發(fā)放《食品安全法》、《消費者權益保護法》等宣傳單1300多份；三是打造“一對一”懇談會。一方面，組織開展消費者維權知識，現(xiàn)場解答消費咨詢；另一方面，針對社會上出現(xiàn)的熱點、難點現(xiàn)象，該所開展“進每一個商場、下每一個企業(yè)”懇談會，以宣傳教育推動行業(yè)自律；再一方面，充分發(fā)揮消費者的社會監(jiān)督作用，圍繞消費熱點和維權難點，利用政府OA、網(wǎng)絡、短信等多種方式完善投訴舉報，確保申訴渠道暢通。有效解決普法難、申訴難、維權難的問題。