蓬江區(qū)“四個一”推進食品安全“兩個責任”機制落實落地

　　為貫徹落實國家、省、市有關(guān)食品安全工作部署，進一步增強食品安全風險防控能力、完善食品安全責任體系，蓬江區(qū)堅持高位推動，加快推進“兩個責任”工作機制落地落實。

　　一、一套機制明確方向。蓬江區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全“兩個責任”工作，研究制定《蓬江區(qū)推動食品安全“兩個責任”落地落實工作實施方案》，迅速成立領(lǐng)導小組，由區(qū)委副書記、區(qū)長馬品高任組長，并將20個區(qū)食藥安委成員單位納入領(lǐng)導小組組織架構(gòu)。實行“區(qū)-鎮(zhèn)（街）-村（社區(qū)）”三級聯(lián)動機制，各級食藥安辦同步推進食品安全“兩個責任”落地見效，實現(xiàn)“一級帶動一級”的責任傳導與督促指導的良好局面。

　　二、一份承諾強化責任。實行三級包保，建立包保主體和包保干部臺賬，層級對應建立責任清單和任務清單。舉辦食品安全“兩個責任”包保工作承諾書簽訂儀式，組織縣、鄉(xiāng)、村三級包保干部代表與包保企業(yè)主體現(xiàn)場簽訂《食品安全責任與任務承諾書》。組織1041名包保干部以及專班人員、包保工作聯(lián)絡員開展全覆蓋督導工作培訓。截至11月底，837名縣鎮(zhèn)村三級包保干部已完成對全區(qū)13498家B、C、D三級食品生產(chǎn)經(jīng)營單位分層分級包保，已在“廣東省食品安全主體責任服務端”完成數(shù)據(jù)100%校驗錄入。

　　三、一輪宣傳營造濃厚氛圍。召開《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》宣貫會，強化政策宣傳和解讀，督促企業(yè)“學透規(guī)定、用好規(guī)定、嚴守規(guī)定”。結(jié)合企業(yè)承諾書簽訂、首輪督導以及食品安全日常監(jiān)管等工作，強化企業(yè)宣傳、指導工作，組織向各類食品企業(yè)主體發(fā)放《企業(yè)主體責任》系列宣傳海報近5000份，強化宣傳食品安全總監(jiān)、食品安全員職責以及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，進一步營造推動企業(yè)主體責任落到實地的社會氛圍。

　　四、一個關(guān)鍵示范引領(lǐng)。抓準“關(guān)鍵少數(shù)”，重點聚焦B級食品企業(yè)管理水平提升，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。督促指導相關(guān)重點企業(yè)（學校及幼兒園食堂、大型生產(chǎn)企業(yè)、大型連鎖商超）配備“兩員”（食品安全總監(jiān)、食品安全員），組織B級企業(yè)食品安全總監(jiān)聘書集體頒發(fā)儀式，深化宣傳引領(lǐng)。截至目前，90家企業(yè)已配齊配強食品安全總監(jiān)和食品安全員，B級企業(yè)“兩員”配備率達到80%以上。